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临沂糁汤加盟

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单位介绍
临沂市新华糁汤馆http://www.meishijiaocheng.com是一家拥有三十余年历史的糁馆名店,以口味纯正,营养丰富,快捷方便广受群众喜爱。
 新华糁汤的传统工艺是,每天下午4点生火,大约两三个小时,才能把这口特制的大锅中的清水烧开。把开水上漂浮的泡沫、水碱清出来,放入牛腿骨和舂好的麦仁,清晨开市前,加入葱花姜末和调味包,大火烧开,就是美味糁汤了。将滚沸的糁汤盛入海碗,淋上香油、陈醋,立即芳香四溢,沁人心脾。
 
喝糁有四大讲究,即热辣香肥,一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用,是美好的早餐享受。糁不仅味美可口,营养丰富,而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。
“糁”在字典上有两个读音,一个是“Sǎn”,意思是米饭粒儿,另一个是“Shēn”,意思是谷类磨成的碎粒,但在临沂方言中却读做“Sà”,实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。早形成影响的是牛肉糁,现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁,鸡肉糁,羊肉糁等等,种类繁多,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱,早晨喝糁是临沂的传统食俗,糁也因此而成为闻名全省的地方小吃。
相传糁是古代西...[详细介绍]
联系方式
名称:临沂糁汤加盟
商铺版本:Mip版 手机版 电脑版
地址:临沂市兰山区
电话:15065900771
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